Ostatnio miałam okazję testować olej z rzepaku i lnu o aromacie masła Global Fit od Green Food. Jest to olej wysokiej jakości, który nie tylko nadaje się do smażenia, ale jest również powszechnie znanym źródłem korzystnych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Wysoka temperatura dymienia oleju Global Fit sprawia, że ma on stabilną strukturę oraz zwiększoną odporność na obróbkę termiczną, co w rezultacie pozwala w dużym stopniu wyeliminować szkodliwe skutki rozpadu tłuszczów podczas smażenia i pieczenia. Dzięki kluczowemu procesowi oczyszczania z oleju usunięto wszelkie zanieczyszczenia oraz katalizatory utleniania, co sprawia, że produkt może być przechowywany dłużej nie tracąc przy tym wartości żywieniowych.
Olej Global Fit zawdzięcza swe niewątpliwe walory kulinarne wyjątkowemu dodatkowi aromatu masła, który idealnie dopełnia smak oraz zapach przygotowywanych potraw.
Olej z rzepaku i lnu (15%) o aromacie masła - można stosować na ciepło, - zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (Omega 3/6/9), - cechuje go obniżony poziom katalizatorów utleniania, uzyskany w procesie oczyszczania oleju, - nadaje się do pieczenia i smażenia, ze względu na wysoka temperaturę dymienia (187°C), - nawet przy długotrwałym podgrzewaniu nie wydziela nieprzyjemnego zapachu spalenizny - stabilna struktura, bardziej odporna na obróbkę termiczną, pozwala w dużym stopniu wyeliminować szkodliwe skutki rozpadu tłuszczów, - wzbogacony aromatem masła, pozwala przygotować wyborne potrawy, nadając im przy tym lekki domowy smak.
Olej z rzepaku i lnu (15%) o aromacie masła - można stosować na ciepło, - zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (Omega 3/6/9), - cechuje go obniżony poziom katalizatorów utleniania, uzyskany w procesie oczyszczania oleju, - nadaje się do pieczenia i smażenia, ze względu na wysoka temperaturę dymienia (187°C), - nawet przy długotrwałym podgrzewaniu nie wydziela nieprzyjemnego zapachu spalenizny - stabilna struktura, bardziej odporna na obróbkę termiczną, pozwala w dużym stopniu wyeliminować szkodliwe skutki rozpadu tłuszczów, - wzbogacony aromatem masła, pozwala przygotować wyborne potrawy, nadając im przy tym lekki domowy smak.
Proponuję Wam dziś...
Kotleciki mielone z kaparami, koperkiem i Olejem z rzepaku i lnu o aromacie masła Global Fit.
Składniki:
500g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej;
2 łyżki oleju rzepaku lnianego Global Fit o aromacie masła
1 jajko;
2 łyżki bułki tartej;
łyżka posiekanych kaparów,
1 łyżka posiekanego koperku;
odrobina soli i pieprzy do smaku
Ja podałam kotlety z domowymi frytkami i surówką z kapusty i pora. Pycha
Moje wrażenia odnośnie stosowania w kuchni Oleju Global Fit rzepakowo - lnianego o aromacie masła.
Moje wrażenia odnośnie stosowania w kuchni Oleju Global Fit rzepakowo - lnianego o aromacie masła.
Przede wszystkim muszę powiedzieć szczerze, że olej nie dymi co występuje w przypadku smażenia na oleju, smalcu, czy miksach do smażenia. W kuchni nie ma zapachu dymu i spalenizny, praktycznie nie pachnie niczym, zapach jest neutralny.
Co do smaku jest delikatny, nie dominujący, podkreśla smak i charakter dania. Smażone potrawy równo się rumienią, olej ma wysoką temperaturę dymienia, a po samym posiłku nie czujemy się ciężko i niezdrowo.
Polecam Olej Global Fit rzepakwo - lniany, pomimo ceny 49zł za 0,5 l. Może nie na każdą kieszeń, lecz zapewne wart swej ceny.
