Słodki Świat z PapilArt

Witajcie kochani. Przez ostatni tydzień miałam okazję trochę poeksperymentować w kuchni...

Co z tego wyszło?

Zaraz się przekonacie :) 

Dzięki nawiązanej współpracy z firmą PapilArt, moje wypieki, stały się przebojowe, oryginalnie opakowane, kolorowe, piękne i urozmaicone. 

A to wszystko za sprawą papilotek, foremek prostokątnych i okrągłych.

Wszystkie produkty zapakowane były przepiękną przesyłką.

Wszystkie produkty wykonane są z najwyższą starannością i są wysokiej jakości, podczas obróbki termicznej nic się z nimi nie dzieje, zachowują piękny wygląd i co najważniejsze kształt. Formy i papilotki wykonane są z materiału odpornego na wysoką temperaturę, tłuszcz i zamoczenie oraz pokryte są powłoką silikonową od wewnątrz, co zdecydowanie ułatwia wyjęcie z foremki gotowego wypieku. Chociaż z drugiej strony, aż żal jest się pozbywać tak pięknego opakowania naszego wypieku, które dodatkowo będzie pięknie wyeksponowane dzięki kolorowym i wytwornym formom. 

A oto moje wspaniałości...

W pierwszej kolejności upiekłam Muffinki z truskawkami i migdałową kruszonką, Korzystając z okazji, że mamy sezon na truskawki, wyciskamy z niego jak najwięcej, bo przecież truskawki tak szybko się kończą, a Ci którzy uwielbiają te owoce, zawsze mają ich niedosyt. Przygotowanie tego deseru jest bardzo proste i nie wymaga stosowania zmyślnych urządzeń typu robot kuchenny, wystarczy nam trzepaczka i trochę siły w łapkach :)

Muffiny z truskawkami i migdałową kruszonką

Składniki na muffinki:

• 2 szklanki mąki 
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli (dla podbicia słodyczy)
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 3/4 szklanki mleka
• 1 i 1/2 szklanki pokrojonych truskawek 

Składniki na kruszonkę:

• 100 g zmielonych migdałów
• 20 g masła
• 3 łyżeczki cukru pudru 

Sposób przygotowania: 

Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Dodać olej i mleko oraz przesianą przez sito mąkę z wymieszanym proszkiem do pieczenia. Na sam koniec dodajemy truskawki i delikatnie mieszamy całość szpatułką. Z powyższych składników przygotowujemy kruszonkę. Przygotowujemy 12 szt. papilotek typu Polka http://papilart.pl/papilotki/papilotki-polka/

Nakładamy masę do 3/4 wysokości papilotki posypując migdałową kruszonką.

Muffinki pieczemy ok 25 minut (jednakże każdy piekarnik piecze inaczej, wiec warto kontrolować wypiek) w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

  

 

Kolejną śliczną słodkością był Blok czekoladowy, który szybko się robi, jest słodyczą uniwersalną, ponadczasową i doskonale go pamiętam z czasów mojego dzieciństwa. Udaje się każdemu, nawet osoby mniej obdarzone talentem kulinarnym mogą własnoręcznie wykonać taki oto blok :) 

Blok czekoladowy

Składniki na blok:

• 1/2 szklanki wody
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka masła
• 100 g herbatników pokruszonych
• 100 g "mieszanki studenckiej"
• 50 g rodzynek (bo lubię)
• 250 g mleka w proszku
• 5 łyżek kakao
• kilka kropel aromatu rumowego

 Sposób przygotowania:

Wodę, cukier i masło zagotować. Pokruszone herbatniki, mleko, bakalie, kakao i aromat rumowy dodać do rozpuszczonego masła z wodą i cukrem. Przygotowujemy sobie foremkę prostokątną http://papilart.pl/formy-do-pieczenia/formy-bi-plum/

Masę przekładamy do foremki (dzięki silikonowej powłoce od wewnątrz, blok łatwo wyjmiemy z foremki po stężeniu masy) i wkładamy do lodówki na kilka godzin. 

Dodam, że z podanych składników i wykorzystaniu zaproponowanej formy, przygotujemy dwa bloki. 

  

Na weekend przygotowałam puszyste i intensywnie cytrynowe ciasto. W sam raz do popołudniowej kawki w leniwą niedzielę. Ciasto szybko się przygotowuje, a jeszcze szybciej zostaje spałaszowane ;)

Ciasto cytrynowe

Składniki:

• 150 g masła
• 120 g cukru
•  szczypta soli (dla podbicia słodyczy)
• 3 jajka
• 250 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 soczysta cytryna

Sposób przygotowania:

Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Dodajemy masło oraz przesianą przez sito mąkę z wymieszanym proszkiem do pieczenia oraz sok z wyciśniętej jednej cytryny (możemy dla intensywności smaku ciasta dodać również otartą skórkę z cytryny).
Przygotowujemy sobie aż dwie foremki okrągłe http://papilart.pl/formy-do-pieczenia/formy-gbm-170-35/ 

Ciasto pieczemy ok 25 - 30 minut (jednakże każdy piekarnik piecze inaczej, wiec warto kontrolować wypiek) w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Mam nadzieję, że jeśli nie wszystkie to choć jeden przepis wypróbujecie w swoim kuchennym zaciszu i sprawicie radość sobie i swoim bliskim. Życzę Wam samych słodkich chwil i odsyłam do sklepu internetowego PapilArt http://papilart.pl/, w którym znajdziecie wiele ciekawych produktów nie tylko do wypieków słodkich i wytrawnych, jak też akcesoria do stworzenia np. fantastycznej imprezy. 

 Wszystkiego Najsłodszego...